| Cairns College of English & Business カスタマーサービスコース |
| ケアンズカレッジオブイングリッシュ&ビジネス(CCEB)大人気のコース、English for Customer Serviceコースはオーストラリアのカフェやバー、レストラン、ホテルなどで仕事をされたい方や仕事に役立つ英会話力を習得したい方の為のコースです。授業カリキュラムはカフェ、アルコールやコーヒーの基礎知識から作り方の技術、取扱トレーニングなどオーストラリアのホスピタリティ、サービス業界について実践的に学習し、アルコール取扱資格（RSA）
や ギャンブル取扱資格（RSG）などのサフィティケートを取得します。 コース最終の4週目には現地ホテルのバーやレストランなどでの実習を行い、即戦力になるカスタマーサービススキルを身に付け、総合的なレベルアップを図ります。このEnglish
for Customer Serviceコース卒業後は就職率１００％ちかくで一流ホテルやローカルカフェなどで働いているすばらしいコースです。ケアンズカレッジオブイングリッシュ&ビジネスの学校案内はこちら |
| 取得するサティフィケート |
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■RSA アルコール取り扱い |
| ■RSG ギャンブル取り扱い |
| ■フード取り扱い資格 |
| ■ホスピタリティ―トレーニング修了 サティフィケート |
| ■カスタマーサービス修了 サティフィケート |
| ■ワークエクスペリエンス修了 サティフィケート |
※ワークエクスペリエンス
CCEの経営するカフェ Lake67でのバリスタのアシスタント
CCEの経営するツアーデスク Lake67でのツアーデスクアシスタント
最短2時間のワークエクスペリエンス |
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| RSA（Responsible Service of Alcohol）資格 |
オーストラリアクイーンズランド州RSA当局認可のプログラムは、サービス提供責任の原則とアルコール摂取の基礎及び、アルコールを提供する際の教育的かつ職業的なアプローチを奨励しています。これにより酒類法違反による罰金のリスクを軽減します。RSAプログラムは酒類を販売する全てのスタッフに義務付けられています。このコースを修了することにより酒類法違反やアルコール関連の事件へのリスクを軽減します。
例えば、未成年者にアルコールを供給した場合スタッフに４０００ドルまたはマネージャーに２５０００ドル、 過度に酔った方にアルコールを供給した場合スタッフに８０００ドルまたはマネージャーに５００００ドルの罰金が科されます。 |
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| カスタマーサービスコースで学ぶ事 |
■責任ある酒類取扱い（販売及び提供）方法
■適度な酒類の提供の仕方
■飲酒の影響を受けている顧客、アルコールを提供すべきでない顧客を見極める方法
■アルコール提供の拒否の仕方 |
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コース概要・内容
トレーナーによってクラス内で試験が行われます。受講にあたり、コース修了まで適切な助言が得られます。 |
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■飲酒をしている人々とのコミュニケーションと衝突の扱い
■写真付の身分証明書、年齢証明カード、運転免許証の理解
■好ましいアルコール量の計測、基準となる酒量の計測、血中アルコール濃度の算出
■合法的な飲酒量及び運転可能なアルコール濃度
■RSAの理由と過度の飲酒による影響の理解
■企業、地域のための酒類取扱い責任
■時間によるアルコールの影響とその及ぼす要因
■職責に関する法規
■正当な、表示方・警告・広告の言い回しや社内方針
■酒類法と規制を実施することでの政府や業界の役割
■法律・行動規範に関連する情報の供給 |
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| RSG(Responsible Service of Gambling)資格 |
| このコースでは責任あるギャンブル提供のために要求される技能や知識と、援助を必要とする顧客への情報提供を学びます。州及び準州の規約に基づく、責任あるギャンブル提供をするために必要な条件を満たす学科単位です。ＲＳＧにて、管理者及びスタッフがサービス関連の責任とリスク軽減の認識を確実にするために訓練されることはホテル、モーテル、クラブ、パブ等の業界で最も認められています。 |
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コース概要・内容
トレーナーによってクラス内で試験が行われます。受講にあたり、コース修了まで適切な助言が得られます。 |
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■ギャンブルのトラブルをかかえる顧客に対する接客技術
■ギャンブルのトラブルの兆候
■責任あるギャンブルを提供する手順
■ギャンブルのトラブルに至る原因及び影響
■パンフレット、行動規範、社内方針と手順、地元・州及び準州当局からの情報公布、等の説明方法
■ギャンブルでの賭けの公算や確率
■ＲＳＧ実施における公的関心
■ギャンブル業の側面
■責任あるギャンブルサービスを提供する事での政府、業界、企業の役割
■役立つカウンセリングサービスとカウンセリング推薦手続き |
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| サンプルスケジュール |
| 9時～14:15 Cairns College of English カスタマーサービスコース |
| 1週目接客英語 |
2週目接客英語 |
3週目接客英語 |
4週目実務トレーニング |
| 学校 |
学校 |
学校 |
Novotelホテル |
時間：09:00-12:30
■メニューの説明
■オーダーのとり方
■食べ物と飲み物の説明
■お客様対応
■電話エチケット
■レストランの予約と変更
■クレーム対応
■職場の安全と健康
■ワインとあわせる食事
■飲み物とグラスの種類、名前など
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時間：09:00-12:30
■ツアー予約
■ツアーの販売
■バー、カフェ、レストラン、キッチン用語
■アルコール取り扱い資格
■ギャンブル取り扱い資格
■フード取り扱い資格
■バリスタとコーヒーの知識
■履歴書作成
■カバーレター作成
■カフェでのロールプレイ |
時間：09:00-12:30
■コーヒーマシン コーヒー作り
■バリスタインタビュー
■衛生について
■食べ物の安全管理
■様々なコーヒー作り
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時間：09:00-12:30
■プレート運び
■カスタマーサービスチェック
■ケアンズプラザホテル見学
■ワイン試食
■Novotelホテル見学
■ビール、ワイン注ぎ
■テーブルセッティング
■ナプキン作り
■カクテル作り
■キャッシュハンドリング
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| 12:30-13:15 ランチ |
時間：13:15-14:15
■電話応対
■コーヒーの種類
■オーダーのとり方 |
時間：13:15-14:15
■ロールプレイ
■チームワーク
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時間：13:15-14:15
■面接練習
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時間：13:15-14:15
■カフェ運営
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| 入学条件・開始日 |
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★入学条件：準中級以上レベルの英語力
※英語力がかなり必要となるため英語コースは１２～１７週間の受講をお勧めします。 |
2016年度 開始日
4週間カスタマーサービス英語：2月22日・5月2日・8月8日・10月10日
ワーキングホリデーパッケージ
一般英語10週間＋4週間カスタマーサービス英語：2月22日・5月2日・8月8日・10月10日 |
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| 4週間カスタマーサービス英語 料金 |
| コース内容 |
料金 |
| 4週間カスタマーサービス |
1700ドル ※入学金別途：250ドル |
| 英語力に心配な方は一般英語コースとの組み合わせが可能です。 |
| 料金に含まれるもの |
4週間カスタマーサービス英語授業料、ライセンス（RSAとRSG）とNovotel Hotelでのトレーニング費用
※一般英語テキスト別途100ドル（修了後返金）かかります。（入学日にて現地払い） |
ワーキングホリデーパッケージ
一般英語英語10週間＋カスタマーサービス英語4週間 料金 |
| 一般英語10週間＋4週間カスタマーサービス英語 |
通常5450ドル |
入学金、一般英語10週間、4週間カスタマーサービス授業料（実務授業料）、ライセンス（RSAとRSG）とNovotel Hotelでのトレーニング費用
※一般英語テキスト別途100ドル（修了後返金）かかります。（入学日にて現地払い） |
| 料金に含まれるもの |
ワーキングホリデーパッケージ
一般英語10週間＋4週間カスタマーサービス英語コースのパンフレットはこちら |
| その他料金 |
| 宿泊手配料：220ドル ホームステイ費用：880ドル（4週間） 空港送迎：片道77ドル ※ホームステイ手配の場合は空港送迎は無料 |
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